說到給寶寶添加輔食，很多家長(zhǎng)和育嬰師姐姐都會(huì)比較發(fā)愁，到底應(yīng)該什么時(shí)候給寶寶吃肉才好呢？

吃早了吧，擔(dān)心消化不好；吃晚了吧，憂慮寶寶營(yíng)養(yǎng)跟不上多少。

很多人覺得，要先給孩子吃蔬菜、水果，再吃肉；還有很多人會(huì)認(rèn)為，小孩子腸胃不好，無法消化肉類，所以，不要給寶寶太早吃肉。

其實(shí)，從一開始就應(yīng)該給孩子添加肉類輔食。

01

肉對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育真的很重要

肉類富含含鐵量高，可預(yù)防寶寶貧血

寶寶6個(gè)月添加輔食后，母乳里含有的鐵量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到寶寶身體生長(zhǎng)的需要，所以這時(shí)候要給寶寶多吃一些含鐵的食物，而肉類是鐵的優(yōu)質(zhì)來源，能有有效預(yù)防寶寶貧血。

肉類富含多種脂肪酸

肉類，包括雞鴨魚、牛羊肉等，含有豐富的脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)寶寶的視覺發(fā)育以及大腦的發(fā)育。

肉類富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鋅等營(yíng)養(yǎng)

很多人不敢給寶寶吃肉，認(rèn)為寶寶的消化能力差，肉不好消化。這完全是誤解。

其實(shí)，只要處理合適，肉類是可以很好地消化的。

而且，肉類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)寶寶的健康成長(zhǎng)非常重要。

肉類還含有豐富的礦物質(zhì)鋅，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于植物性食物，吸收率能在50%左右，而蔬菜中的鋅，吸收率只有10%-20%，對(duì)于寶寶的健康也非常重要。

總之，只要肉處理恰當(dāng)，就不用擔(dān)心寶寶的消化問題，完全可以給寶寶吃肉。

02

什么時(shí)候開始給寶寶吃肉？

我國(guó)7~24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南建議，嬰幼兒最先添加的輔食應(yīng)該是富含的鐵的食物，比如強(qiáng)化鐵的米粉、肉泥；7~9月齡寶寶，每天就要吃50克的肉禽魚類。

美國(guó)兒科協(xié)會(huì)給出的建議是，要在給孩子添加輔食的初期就要給寶寶吃含鐵量高的食物，也就包括肉類。在它的喂養(yǎng)指南里甚至說，從一開始就要給孩子添加肉類輔食。

03

肉類怎么吃才健康？

根據(jù)寶寶月齡變換肉類形狀，這樣既符合不同月齡寶寶的咀嚼需要，又不會(huì)給腸胃造成太大負(fù)擔(dān)。

比如：

6個(gè)月到8個(gè)月，用料理機(jī)把肉都打成泥；

9個(gè)月到12個(gè)月，把肉切成碎肉丁、小肉塊；

1歲以上的寶寶，可以做成肉丸、肉絲、肉腸等。

盡量給寶寶吃肉，而不是喝肉湯，肉湯、骨湯脂肪含量比較高，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上肉。

給寶寶吃的肉，質(zhì)量一定要過關(guān)，保證安全，盡量買新鮮、口感較嫩的肉。

當(dāng)然，不同的肉類最好換著給寶寶吃，不要因?yàn)閷殞毾矚g，就總吃這一種，保證營(yíng)養(yǎng)的多樣性，也防止寶寶偏食。

04

最后推薦3道營(yíng)養(yǎng)肉類輔食

適合月齡：4~6個(gè)月

原料：紅薯1塊，奶粉1勺，牛肉適量

做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥，奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，牛肉入水焯熟，打成泥加入，再調(diào)勻即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)，紅薯富含纖維素，有助于增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。

適合月齡：6~8個(gè)月

原料：鱈魚肉，蔥適量

做法：將鱈魚洗凈放盤中，蔥切細(xì)絲置魚身上，入鍋蒸熟即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：有助于增強(qiáng)消化功能和免疫力。

適合月齡：1歲及以上

原料：雞胸脯肉1塊、老豆腐1塊、面粉少許

做法：

1. 雞胸脯肉用清水洗凈，用刀切成小塊。

2. 豆腐洗凈，擠掉一些水分，切成小塊。

3. 將小塊雞肉、小塊豆腐和面粉攪拌均勻，用攪拌機(jī)打成泥狀。

4. 雙手洗凈、蘸點(diǎn)水，將雞肉豆腐泥放在虎口位置擠出一個(gè)個(gè)小丸子，依次放進(jìn)小火煮開的開水鍋里。

5. 當(dāng)丸子浮起時(shí)，再煮片刻，丸子和湯一切盛在碗里即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：禽類中，雞肉的蛋白質(zhì)含量最高。豆腐中含有豐富的鈣，是寶寶輔食材料中不可或缺的食材。